5 lutego 2025 roku w restauracji „Nad Potokiem” w Gdańsku odbyło się wydarzenie w ramach projektu BASCIL pn. „Pomorska ścieżka smaku – od idei do realizacji”. Organizatorem spotkania była Agencja Rozwoju Pomorza S.A. przy współudziale Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej.
W wydarzeniu uczestniczyli beneficjenci projektu, przedstawiciele Lokalnych Organizacji Turystycznych oraz Lokalnych Grup Działania. Było to kolejne działanie wspierające partnerów projektu BASCIL – Innovative Solutions for the Rural Food Production Sector to Diversify into Sustainable Culinary Tourism Services, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (EFRR) w ramach programu Interreg Region Morza Bałtyckiego 2021-2027.
Podczas prelekcji Huberta Gonery omówione zostały kluczowe zmiany w trendach turystycznych, wpływające na rosnące znaczenie turystyki kulinarnej. Ekspert przedstawił także preferencje głównych segmentów odbiorców oraz propozycje dopasowania oferty kulinarnej regionu do ich oczekiwań.
Druga część spotkania miała charakter warsztatowy – uczestnicy wspólnie pracowali nad stworzeniem propozycji kulinarnych wycieczek, które mogłyby stać się atrakcjami turystycznymi Pomorza. W wyniku pracy grupowej powstały cztery koncepcje ofert turystyki kulinarnej.
W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele:
- Lokalna Organizacja Turystyczna „ŁEBA – Błękitna Kraina”
- Lokalna Organizacja Turystyczna Ziemia Lęborska – Łeba
- Lokalna Organizacja Turystyczna KOCIEWIE
- Lokalna Grupa Działania
- Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
- Pasieka MIODOLANDIA
- TABUN – Cydr z Otomina
- Smaki Kaszub
- WitAnn
- Podole Wielkie
- Makowa Koza – sery z kociewskiej chaty
- Statkiewiczówka – sery zagrodowe
- Chwastowe Pole
- Podkówka Ser & Wełna
- Agroturystyka Gościna
Spotkanie stanowiło istotny element wsparcia beneficjentów projektu BASCIL, umożliwiając wymianę doświadczeń oraz opracowanie koncepcji nowych produktów turystycznych opartych na dziedzictwie kulinarnym regionu.
